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北镇市市场监督管理局召开全市食品生产经营单

文章来源:未知;时间:2019-09-09 13:29

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北镇市市场监督管理局召开全市食品生产经营单位食品安全管理人员培训会议
来源:北镇市市场监督管理局 作者:赵勇 日期:2019-08-30浏览: 次 字体:[大 中 小]

  为进一步提高全市食品生产经营者的食品安全意识,加强食品安全源头监管,切实保障广大群众食品消费安全,全面助力创建全国文明卫生城市工作,北镇市市场监督管理局结合北镇市市场食品安全现状,存在问题等,于8月21日召开为期6天的全市食品生产经营单位食品安全管理人员培训会议。

  会议上详细解读了食品生产经营单位食品安全管理知识,对《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可证管理办法》、《辽宁省食品安全条例》、《食品生产加工经营小作坊审查通则》、《保健食品相关知识》等法律法规作了详细讲解与培训,指出了食品经营单位在经营管理过程中易于忽视、普遍存在的问题等薄弱环节。

  会议强调食品生产经营者是食品安全第一责任人,应当依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查,加强生产经营过程中的注意事项。并结合食品安全案例,分析了食品安全存在隐患的因素,强调食品生产经营过程中严格按照法律法规要求,索取相关票据,落实台账制度,规范加工操作流程,做到守法生产。

  会议期间北镇市市监局培训人员与食品生产经营单位食品安全管理人员代表开展了互动交流,对生产经营者管理中遇到的食品安全问题进行了一一解答,受到了与会人员的好评。

  此次培训,进一步提升了食品生产经营者的责任主体意识,让大家受益匪浅,了解更多的食品安全知识,为确保人民群众食品安全提供了强有力的保障。


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